夏天吃什么比较开胃.
来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/11/01 07:31:42
夏天吃什么比较开胃.
每到炎热的夏季,很多人胃口不好,且易出现乏力倦怠、胃不舒适等症状,还容易发生肠道疾病.因此,夏季必须讲究饮食调节,尤其应注意以下几点:
▲多吃一些苦味食物.苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用.热天适当吃些苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃.
▲注意补充盐分和维生素.营养学家建议,高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克,维生素C50毫克,钙1克,也可多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品、动物肝肾、虾皮等,亦可饮用一些果汁.
▲勿忘补钾.暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也较多,容易造成低血钾现象,引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候.热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富.茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得.
▲暑天宜清补.热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应选择具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、银耳、薏米等.此外,亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”,有一定的驱暑生津功效.
下面是常见水果的基本功能,供大家参考:
凤梨:健胃整肠、帮助蛋白质吸收、防感冒、防呼吸道感染、提升免疫力,抹盐吃更好.
荔枝:益气补血、促进血液循环,但体质躁热者不宜多吃.
樱桃:铁质含量丰富,能养颜美肤.
草莓:清热凉血,可以美肤养颜和润泽头发.
芒果:益胃止呕、维生素A含量高,有益养生.
香蕉:润肠通脉、含有大量钾可防止心血管硬化.
柿子:止咳降压、舒缓呼吸道疾病.
枇杷:润肺止咳、调节呼吸道的不适.
木瓜:去湿舒筋、美白肌肤.
葡萄:补血益气、抗氧化、增进免疫力.
梨子:镇咳化痰、清解热毒.
莲雾:解热、利尿、镇静神经,加盐食用更好.
枣子:可治便秘、利尿、益胃生津 ,空腹不可过食,要细嚼慢咽.
苹果:治便秘、滋润皮肤、洁牙 .
柠檬:可增强消化、出汗过多、食欲不振都适宜食用.
柚子:可清躁热、通便、消口臭,不过体质较寒的人不宜过食.
橘子:性寒,可解热、化痰、防便秘、生津止渴.
▲多吃一些苦味食物.苦味食物中所含的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用.热天适当吃些苦瓜、苦菜以及啤酒、茶水、咖啡、可可等苦味食品,不仅能清心除烦、醒脑提神,且可增进食欲、健脾利胃.
▲注意补充盐分和维生素.营养学家建议,高温季节最好每人每天补充维生素B1、B2各2毫克,维生素C50毫克,钙1克,也可多吃一些富含上述营养成分的食物,如西瓜、黄瓜、番茄、豆类制品、动物肝肾、虾皮等,亦可饮用一些果汁.
▲勿忘补钾.暑天出汗多,随汗液流失的钾离子也较多,容易造成低血钾现象,引起倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候.热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物,新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾,可酌情吃一些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等水果;蔬菜中的青菜、大葱、芹菜、毛豆等含钾也丰富.茶叶中亦含有较多的钾,热天多饮茶,既可消暑,又能补钾,可谓一举两得.
▲暑天宜清补.热天以清补、健脾、祛暑化湿为原则,应选择具有清淡滋阴功效的食品,诸如鸭肉、鲫鱼、虾、瘦肉、香菇、蘑菇、平菇、银耳、薏米等.此外,亦可进食一些绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”,有一定的驱暑生津功效.
下面是常见水果的基本功能,供大家参考:
凤梨:健胃整肠、帮助蛋白质吸收、防感冒、防呼吸道感染、提升免疫力,抹盐吃更好.
荔枝:益气补血、促进血液循环,但体质躁热者不宜多吃.
樱桃:铁质含量丰富,能养颜美肤.
草莓:清热凉血,可以美肤养颜和润泽头发.
芒果:益胃止呕、维生素A含量高,有益养生.
香蕉:润肠通脉、含有大量钾可防止心血管硬化.
柿子:止咳降压、舒缓呼吸道疾病.
枇杷:润肺止咳、调节呼吸道的不适.
木瓜:去湿舒筋、美白肌肤.
葡萄:补血益气、抗氧化、增进免疫力.
梨子:镇咳化痰、清解热毒.
莲雾:解热、利尿、镇静神经,加盐食用更好.
枣子:可治便秘、利尿、益胃生津 ,空腹不可过食,要细嚼慢咽.
苹果:治便秘、滋润皮肤、洁牙 .
柠檬:可增强消化、出汗过多、食欲不振都适宜食用.
柚子:可清躁热、通便、消口臭,不过体质较寒的人不宜过食.
橘子:性寒,可解热、化痰、防便秘、生津止渴.