苹果中的糖是什么糖?淀粉多还是还原性糖多?

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/05/30 04:11:32

那得看他的成熟程度了开始苹果中的糖类是以二糖 —— 果糖,也就是你说的还原性糖
如果再成熟下去的话,就会以淀粉的形式存在
但是一般提及苹果中的糖的话就是指还原性糖果糖

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