关于米酒的保存各位兄弟们,请不要复制,我可以多加悬赏,另,如果问题合理,我可以追加如果没有合适,我宁愿关闭.还有,如果很

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/10 16:29:30

关于米酒的保存
各位兄弟们,请不要复制,我可以多加悬赏,另,如果问题合理,我可以追加如果没有合适,我宁愿关闭.还有,如果很耐心的看问题并仔细回答,我可以送一瓶我的自制米酒给兄弟.当然,邮费得你自己出了呵呵.我的米酒是很干净很卫生的,这个大家放心,我不是搞买卖的.我是一个比较喜欢分享的人哈哈
我想知道米酒怎么保存（常温下）（冷藏室）
1：用什么容器好,玻璃我知道可以,那塑料瓶可以吗?
2：用隔水加热发停止发酵可以增加多少的时间.对米酒的风味有影响吗
3：如果我把米酒放进急冻室冻成冰,然后喝的时候解冻.可否长期保存,对米酒的风味有影响吗.
4：在酿米酒的时候,可否加入水果,比如草莓,杨莓等一起酿制,是否会坏?

那就一个一个的回答好了：
1：玻璃瓶当然最好,不锈钢或者稳定金属制作的容器都是可以的,最好不要用塑料瓶,如果你愿意,也可以用,不过最好是用无毒的塑料瓶,你可以食用可乐瓶子.但是建议不要长期用塑料瓶子装着.
2：隔热停止发酵,理论上来说,保质期可以做到无限期,但是前提是要足够热,如果不够热,不能做到杀菌的效果,当然,做到停止发酵还是可以的.如果是高温消毒,对风味肯定有影响,比如你把可乐烧开了再喝,味道能一样吗.但是对营养价值没有多大的影响,米酒里面的氨基酸和酶都经得起折腾的.
3：不管怎么说,冻成冰,保存期肯定要延长很久,而且还可以停止发酵,比加热停止发酵要好的多.一般常温保存都可以很久,额,弱弱的问一句,你想保存多久,十年?呵呵~既然你那么会做米酒,就喝新鲜的吧：）
4：酿制米酒的时候,不要加入水果,发酵,知道发酵的含义吧,呵呵~如果要加水果,就在酿制完成以后,喝的时候再加.水果的保存期是没有米酒长的,所以不要将水果放到米酒里面保存,本着吃啥加啥的原则,吃的时候加更好.
以上就是我个人的一些建议,之前我在珍珠果米酒（http://www.zhenzhuguo.com 就这地儿）上班,哈哈,一天到晚看着米酒装进瓶子罐子什么的,差不多就那回事儿.平民的工艺产品,保存也很平易近人的：）不需要专门搞个地窖来存放,呵呵~有冰箱,就可以了~

关于米酒的保存各位兄弟们,请不要复制,我可以多加悬赏,另,如果问题合理,我可以追加如果没有合适,我宁愿关闭.还有,如果很帮忙翻译一下吧, 如果可以我会追加悬赏的 ~~~~ 如果可以,我宁愿没有遇到你用英语怎么说? 如果可以我宁愿安静的死去用英语怎么说关于道德修养的文章六百字以上.如果作文好了加财富悬赏!一个小时以内完成!否则我就要关闭提问,财富悬赏就没有了!还有一件事请告诉我关于成长的烦恼的四字词语五个左右,北京时间九点前要的,如果好,我加悬赏金,多得晕掉你~如果还可以,加一点,如果不 “如果可以的话,我宁愿消失不见”用英语怎么说翻译成英文如果可以我宁愿自己承担帮下忙,制作流光字；如果时光可以倒流,我宁愿没有遇见你 ◆、by薇英语翻译如果可以的话，请加我的QQ_100465 关于欧姆定律和测小灯泡电阻的问题（如果答案好我回追加悬赏的~）人还不如动物,如果可以我宁愿做动物,宁愿做植物