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用于做蛋糕的泡打粉可以用酵母粉代替吗?

来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：综合作业 时间：2024/06/10 22:14:59
用于做蛋糕的泡打粉可以用酵母粉代替吗?
不可以,泡打粉是一种化学物质,一般做蛋糕的时候放,有助于蛋糕发酵母是一种一般用在做面包中~两者不可以互换使用,塔塔粉是打发蛋白的时候添加的一种酸性的粉有助于蛋白的打发和去腥,一般用白醋或者柠檬代替就可以~吉士粉是一种增香,增稠的添加剂.
用于做蛋糕的泡打粉可以用酵母粉代替吗? 做蛋糕时要用的泡打粉和小苏打、酵母粉有区别吗?可以用小苏打或酵母粉代替吗? 做蛋糕用的普通面粉可以加酵母粉吗 做蛋糕的泡打粉可以用其他的代替吗 买不到酒曲可以用酵母粉代替做米酒吗 请问做蛋糕的泡打粉就是酵母粉吗? 没有发酵粉可以用酵母粉代替吗? 做蛋糕用酵母代替泡打粉可以吗 可以用酵母粉代替甜酒曲做甜酒吗?*（因为买不到甜酒曲) 做蛋糕用的低筋粉可以用什么粉代替? 做蛋糕玉米淀粉可以用普通淀粉代替吗 烤箱可以做什么啊?做蛋糕和面包要用酵母粉吗?