制作馒头用的是乳酸据还是酵母菌?
制作馒头用的是乳酸据还是酵母菌?
家庭制作馒头用的“碱”是碳酸钠还是碳酸氢钠?
用酵母菌制作馒头时,酵母菌需要繁殖吗?
酵母菌在馒头的发酵是有氧还是无氧?
制作馒头或面包时,酵母菌能够分解面粉中的葡萄糖,形成的产物是( )
制作泡菜时里面的是酵母菌还是乳酸菌?
通过酵母菌发酵而制作的馒头,内有许多小孔,松软可口,这些小孔的产生是由于
做面包,馒头时,酵母菌的发酵到底是在有氧环境还是在无氧
做馒头时 酵母菌进行的 是有氧呼吸 还是无氧呼吸
安旗酵母菌发面怎样蒸馒头?是用大火蒸还是小火?
酵母菌发酵完之后 就 那他们是被蒸死的?我指 蒸馒头用的发酵粉 里面是酵母菌吧?
用酵母菌发酵制作葡萄酒时,酒精成分一般不会超过40%,正确的解释是( ) 抑制酵母菌的发酵还是妨碍其存活