作业帮蛋白质沉淀实验中先加低浓度氯化钠再加乙醇会有沉淀吗?原因又是什么?
来源：学生作业帮 编辑：拍题作业网作业帮 分类：政治作业 时间：2024/06/10 05:29:15
蛋白质沉淀实验中先加低浓度氯化钠再加乙醇会有沉淀吗?原因又是什么?
会
简单地说氯化钠的在乙醇中是不溶解的,而水是和乙醇可以互溶的.这样低浓度的氯化钠中的水会被乙醇给夺走了,变成高浓度的了,蛋白质在高浓度的氯化钠作用下发生盐析,产生沉淀.
理论挺复杂的,我说的只是简单的理解
再问： 但是也有可能是乙醇作为有机溶剂使蛋白质沉淀的。具体的原因是哪种？
再答： 乙醇是有机溶剂，稀酒精应该不能能降低蛋白质的溶解度。具体的我也解释不详细了 而且蛋白质在乙醇条件下容易变性。
再问： 其实问题是这样，我们做的蛋白质沉淀实验，引起蛋白质沉淀的因素有：有机溶剂， 生物碱试剂等。盐（氯化钠）在低浓度下是能增加蛋白质的溶解度的（盐溶作用），而高浓度的盐却能降低蛋白质的溶解度（盐析作用）。我们做的对照实验是：1号试管加低浓度氯化钠，1、2号试管都加95%乙醇（不是稀乙醇），然后有的组出现了1号试管有沉淀，而有的组出现了1号试管无沉淀（2号试管是肯定有沉淀的）所以想问一下1号试管到底该不该有沉淀。
再答： 1号试管应该有沉淀的，这个对比试验就是研究盐溶液的浓度对蛋白质溶解度的影响，在稀盐溶液中加入乙醇后，盐溶液的浓度会提高的，这个时候的醇溶液应该变成稀的了吧
简单地说氯化钠的在乙醇中是不溶解的,而水是和乙醇可以互溶的.这样低浓度的氯化钠中的水会被乙醇给夺走了,变成高浓度的了,蛋白质在高浓度的氯化钠作用下发生盐析,产生沉淀.
理论挺复杂的,我说的只是简单的理解
再问： 但是也有可能是乙醇作为有机溶剂使蛋白质沉淀的。具体的原因是哪种？
再答： 乙醇是有机溶剂，稀酒精应该不能能降低蛋白质的溶解度。具体的我也解释不详细了 而且蛋白质在乙醇条件下容易变性。
再问： 其实问题是这样，我们做的蛋白质沉淀实验，引起蛋白质沉淀的因素有：有机溶剂， 生物碱试剂等。盐（氯化钠）在低浓度下是能增加蛋白质的溶解度的（盐溶作用），而高浓度的盐却能降低蛋白质的溶解度（盐析作用）。我们做的对照实验是：1号试管加低浓度氯化钠，1、2号试管都加95%乙醇（不是稀乙醇），然后有的组出现了1号试管有沉淀，而有的组出现了1号试管无沉淀（2号试管是肯定有沉淀的）所以想问一下1号试管到底该不该有沉淀。
再答： 1号试管应该有沉淀的，这个对比试验就是研究盐溶液的浓度对蛋白质溶解度的影响，在稀盐溶液中加入乙醇后，盐溶液的浓度会提高的，这个时候的醇溶液应该变成稀的了吧
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