淀粉和淀粉酶有什么区别

来源：学生作业帮编辑：拍题作业网作业帮分类：综合作业时间：2024/06/02 19:01:40

淀粉和淀粉酶有什么区别

两者具有本质上的区别.
首先,淀粉是一中多糖,在浓硫酸或淀粉酶(等下会介绍)的催化下最终分解成葡萄糖.
其次,淀粉酶是一种蛋白质(记住,凡有什么"酶"的都是蛋白质),能特定地催化淀粉分解成葡萄糖.
你要先详细了解下的话,可以到百度查具体的信息,我只是大概描述下~
看我多有心,要把分给我哦~

高温淀粉酶与中温淀粉酶有什么区别? 小米淀粉,玉米淀粉,土豆淀粉和红薯淀粉有什么区别? 变性木薯淀粉和木薯淀粉有什么区别水淀粉和淀粉有什么区别呢? 改性淀粉和变性淀粉有什么区别小麦淀粉和玉米淀粉有什么区别淀粉和面粉有什么区别? 淀粉和面粉有什么区别啊淀粉和纤维素在结构上有什么区别? 淀粉和生粉有什么区别? 碘化钾淀粉溶液和淀粉溶液有什么区别?遇淀粉会变蓝吗?各有什么成分? 马铃薯淀粉和番薯淀粉和木薯淀粉有什么区别?