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用保鲜膜包装蔬菜,可以延长蔬菜储存的时间.为什么这样做的依据是 抑制了呼吸作用

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:生物作业 时间:2024/06/10 02:43:07
用保鲜膜包装蔬菜,可以延长蔬菜储存的时间.为什么这样做的依据是 抑制了呼吸作用
空间里原本装满了空气(主要构成为氮气和氧气,还有一些少部分的其他气体),蔬菜的细胞会自己进行呼吸作用,消耗有机物,氧气而释放出能量,因而时间放的长了才就不新鲜了,然而用保鲜膜包起来,用保鲜膜包装蔬菜,使构成了一个密闭的空间,里面的氧气是固定的,蔬菜消耗之后就没有了,氧气消耗完后蔬菜没有了氧气,也就无法发生呼吸作用,无法消耗掉有机物,进而延长了蔬菜储存的时间