我们家里用的高压锅,锅盖上有一个空心柱-搜答案-拍题作业网

高压锅能较快煮烂排骨是因为高压锅里面的大气压大于空气中的大气压,这样水的沸点就高与了普通锅的沸点,沸腾时的温度也高于其他锅里的水沸腾时的温度,沸腾以后继续吸热就继续沸腾那就还是保持沸点不变所以高压锅能

水的沸点与外界气压有关,气压越高,沸点越高.高原气压低,煮东西就慢,因为开水不到100°.高压锅煮东西,就是利用高压,使水沸点提高,从而煮东西的水温度高,就煮熟的快.密封的锅盖使锅内的蒸气无法逸出,因

高压锅烹调时间参考表食物名称食物量（千克）水量（升）烹调时间（分）熟的程度备注米饭1.51.25熟自然冷却稀饭0.210烂自然冷却排骨10.615-18肉烂切块猪肘子10.820-25肉烂切块老鸡1.

用高压锅煮饭时,由于排气孔发生意外,“轰”的一声巨响,锅盖跳起.这是内能变成机械能同时形成大量白气是水蒸气遇冷液化、、希望满意哈!

（1）限压阀的重量为：G=mg=0.1kg×10N/kg=1N；（2）高压锅内气体能达到的最大压强为：P=P0+Gs=1.0×105Pa+1N10−5m2=2×105Pa；（3）P限=P最大-P0=1

气压越高水的沸点越高.因此锅内水温已经高于100摄氏度.冷却开锅盖后,气压变低,水的沸点也变低,所以水又重新沸腾.

高压使沸点上升,高于100度,马上打开后,为常压,沸点为100度,而粥高于100度,所以稀饭还在沸腾

压强差0.2个大气压所以压力差F=pS=300*10^-4m2*0.2*10^5Pa=600N补充：因为大气压向下,蒸汽压向上,所以抵消后剩下向上的压力1.2atm-1atm=0.2atm压力差F=p

（1）把锅盖顶起时的压强是比大气压大的数值.p内=p大气+F/S=p大大+G/S=p大气+mg/S=1.0x10^5pa+0.1kgx10N/kg/0.00001m^2=2x10^5Pa（2）∵p内＞

100*.001/(10*.000001)=10000帕

打开限压阀之前,锅内不是沸腾状态,虽然温度比较高.而打开限压阀之后,锅内压力骤降,水的沸点降低,所以会再次沸腾.

下表面压力就是1.2大气压×面积,上表面当然就是1大气压×面积压力差就是0.2大气压×面积喽～

1.2乘以1.013乘以100000乘以0.07=8509.2牛顿

没事很正常因为冷水冷却是瞬间冷却里面的温度并没有降下来如果你把锅在冷水盆你泡一下就不会沸腾了

就做菜一样做就行了.高压焖半小时就行了.只是家里不像实验室有烘箱可以烘干,弄完后必须马上用,所以棉花只能是湿的,蘸酒精、碘酒就不能用了.而且不能存放,因为是潮湿的,容易长霉.

将加压阀取下,在喷口抹一小块口香糖（只要保证密封喷口即可,千万不要用大量的胶体堵死）,然后对锅体进行加热（最多不要超过2分钟）,如果口香糖被吹出,说明锅体通透,您只需要强力扭转把手就可以打开的,只是密

派R方=面积2派R=周长

【如何延长高压锅胶圈使用寿命】(1)烹煮油性食物(如排骨、蹄骨等)和炸油性食物,分别使用不同的橡胶圈.这样可使橡胶圈使用寿命延长3～5倍.(2)在使用高压锅后,趁高温热度,用光滑的筷子,嵌入胶圈内槽,

哈哈!我也是初一的.交个朋友吧.这两道题我们科学老师讲过.1.限压阀是使高压锅内的气压加强.加压可以提高沸点,也就是说令水超过一百度以上才沸腾.如果刚熄火,锅内压力依然不变,但温度下降,然而又未达到沸

水的沸点随压强减小而降低,随压强增加而升高,打开锅盖后国内压强降低到常态,此时锅内温度仍在100度左右,是常压下的水的沸点,锅内水继续沸腾