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为什么买来的蔬菜食用前浸泡时可加入适量的纯碱呢?

来源:学生作业帮 编辑:拍题作业网作业帮 分类:综合作业 时间:2024/06/03 01:43:00
为什么买来的蔬菜食用前浸泡时可加入适量的纯碱呢?
这是为了消毒,纯碱遇水可产生氢氧化钠碱性物质,而有杀菌作用