冷串串香的做法及配方

我也想知道,因为很鲜啊,不过有一次我看到便利店的店员倒进去一种象是宴会酱油颜色的汤料进去.

串串香麻辣烫底料配方Ⅰ：调料：牛油20斤；油5斤；郫县酱4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2两；姜1斤；葱0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5两；山奈0.5两；桂皮1两；香叶1两；荜菝20克；

串串香麻辣烫底料配方Ⅰ：调料：牛油20斤；油5斤；郫县酱4斤；（朝天椒）辣椒2.5斤；花椒2斤；冰糖2两；姜1斤；葱0.5斤；八角0.1斤；甘草0.5两；山奈0.5两；桂皮1两；香叶1两；荜菝20克；

用香果3个、草果2个、桂皮4平方厘米、丁香12颗、香叶3片、扣仁7颗、香茅草3棵、千里香一撮、八角2个、小回香一撮、花椒46颗、胡椒53颗、蒜头10颗、干辣椒3个、香菜一大把、芹菜叶去叶留干3片、生姜

制作方法1.宰杀工具：宰刀一把,盛血盆一个.方法：(1)先用左手攥住两个鸭膀根部,右手将鸭右掌向后搬起,再用左手的小拇指勾紧.用右手捏住鸭嘴,让其脖颈向下弯,用左手的大拇指和食指捏住鸭头的下部,使脖颈

学麻辣烫比较好学.北京九龙天香麻辣烫,教详细配方,底料技术.很好.非常好.

你还在找卤菜配方?还在求卤菜的做法?你们喜欢吃卤菜的福音来临啦!教你个简单易学的卤排骨制作方法!原材料只需：排骨1斤,廖排骨卤料包1袋.1.把买回家的排骨洗干净,放锅里焯下水,除下血气.2.换新水,加

上次在网上看到一个麻辣烫配方网不错的,上面有许多的麻辣烫的做法及配方,还有一些关于开店的知识,具体网址我不记得了,你可以去百度搜一下malatangpeifang

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火锅底料配方及其炒制方法一、小锅炒制法配方配料:牛油3斤色拉油2斤郫县豆瓣1斤白酒50克醪糟20克滋粑海椒1,5斤生姜1两大蒜1两花椒1.5两豆豉15克宜宾碎米牙菜15克冰糖1两上等辣椒面2两大葱1两

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调料如下:红酒200毫升辣椒酱60克芝麻酱20毫升蒜瓣10个食用油60克我奶奶就是做这个的,特别好吃.现代的:麻辣烫的底汤配料!菜油200克（约耗135克）,猪油100克,豆瓣酱30克,泡姜片30克,

贵州汇大麻辣烫加盟“神石”加热工艺,独家首创,将被誉为“保健药石”的麦饭石运用到古老秘方特色汤底和工艺设备当中,经人工采用的独特工艺雕琢以及现代科学技术的加工,通过缔造出了更适合现代人的麻辣烫小吃,其

手把手教你做手抓饼材料：面粉250g,开水（100℃的哦）120cc,冷水50-60cc,油、盐适量（我只用了一半的分量）做法：面粉放入容器,加开水,边加边搅拌,拌均匀成雪花状,然后加冷水揉至成团,案

做法：1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软）,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟.2,将醒后的

做法：1,首先要用温水和面,面要和的软一些.你可以拿一双筷子搅动干面粉,边搅边徐徐的加入水（这样和成的面才能比较松软）,当搅得没有干面的时候再用手揉成软面团,面和好后放在温暖处醒10分钟.2,将醒后的

以下是十二种大料的配比及操作过程：　　按照先后顺序分类分为：　　串菜—配制大料—炒制大料—汤料熬制—汤料调味—烫菜过程—装碗过程　　1.可烫制菜类:（根据当地的菜类品种大概可以有40种左右）　　1.1

串串香的汤分两种,一种是白汤（咸鲜味）另一种是红汤（麻辣味的）.白汤和红汤的底味一致,都是用猪骨头和鸡骨架熬出来的,加入食盐、味精、鸡精、等调味料,红汤加入辣椒油和花椒油.

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丸九的“天下无双”+“草鱼专用饵”,一比一搭配,饵水比2：1,饵太散打不出去酌量添加拉丝粉或面粉